Antep Fıstığı (Pistacia vera)
Dikim Sahaları
Sakızağacıgiller (Anacardiaceae) ailesinden, yenilebilir kabuklu meyvesi için yetiştirilen ve bu meyveyle aynı adı taşıyan bir ağaç türüdür. Anavatanı Orta Doğu ve Orta Asya’dır. Türkiye’de başta Gaziantep ve Şanlıurfa olmak üzere Güneydoğu Anadolu’da yetiştirilir. 10 m’ye kadar büyüyebilen ağaç 300 yıla kadar yaşayabilir. Yaprakları ince uzun karşılıklı (pinnate), 10-20 cm. uzunluğundadır. Bitki, erkek ve dişi ağaçlara sahip iki evciklidir. Çiçekleri taç yapraklı, ayrı eşeylidir ve salkımlarda bulunur. Meyvenin, yenilebilir kısmı uzun tohumlu bir drupadır (eiriğimsi meyve). Meyvenin sert, krem renkli bir dış kabuğu vardır. Tohum kabuğu leylak renkli, içi açık yeşildir. Meyve olgunlaştığında, kabuk yeşilden kırmızımsıya döner ve kısmen çatlayarak açılır.
ÇEKÜL Vakfı’nı destekleyin,
geleceğe iz bırakın
ÇEKÜL, ülkemizin doğal, tarihsel ve kültürel varlıklarını korumak amacıyla 1990 yılında vakıf statüsünde kuruldu. Kuruluşundan itibaren doğa-kültür-insan arasındaki yaşamsal uyumun savunucusu olan ÇEKÜL, “Doğa ve Kültürle Varız” sloganıyla yaşama geçirdiği proje ve programlarla, en küçük yerleşmeden ülke bütününe açılan bir yaklaşımı benimsedi. ÇEKÜL Anadolu kentlerinde bıraktığı kalıcı izlerle, gönüllü temsilcileri ve uzman kadroları ile doğal ve kültürel mirasın korunması taleplerine yetişmeye çalışan bir sivil toplum kuruluşudur.
