Onbinlerce yıldır Anadolu coğrafyasını yurt edinmiş uygarlıklar, bu toprakların kültür çeşitliliğini olduğu kadar doğal ürünlerini, yiyecek ve içeceklerini de derinden etkilemiştir. Eski çağlardan bu yana yetiştirilen ürünlerin, hazırlanan yemeklerin ardına düşüp, Anadolu’ya miras kalmış yeme içme kültürünün izini sürebiliriz.
Üretici pazarları ve geleneksel çarşılar
Bu programlar Slow Food Yağmur Böreği eğitmenleri ile yürütülmektedir.
[1] ÇEKÜL Akademi programlarından elde edilen gelir,
ÇEKÜL, ülkemizin doğal, tarihsel ve kültürel varlıklarını korumak amacıyla 1990 yılında vakıf statüsünde kuruldu. Kuruluşundan itibaren doğa-kültür-insan arasındaki yaşamsal uyumun savunucusu olan ÇEKÜL, “Doğa ve Kültürle Varız” sloganıyla yaşama geçirdiği proje ve programlarla, en küçük yerleşmeden ülke bütününe açılan bir yaklaşımı benimsedi. ÇEKÜL Anadolu kentlerinde bıraktığı kalıcı izlerle, gönüllü temsilcileri ve uzman kadroları ile doğal ve kültürel mirasın korunması taleplerine yetişmeye çalışan bir sivil toplum kuruluşudur.
© 2025 ÇEKÜL Vakfı. Tüm Hakları Saklıdır.
